生ハム・スモーク類 | ぴにおんオンラインストア

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特選生ハム

3,456円（税込）
◆内容量：150～200ｇ（豚：フランス産）

水分をかなり取り除いたやさしい減塩仕上げになっていて、豚特有の風味とスモーク香と肉の甘さが絶妙です。冷凍保存しそのままの状態で召し上がる分だけカット。長期保存可能ですのでいつも新鮮な状態でお召し上がりできます。原材料名：豚ロース（フランス産）・...
特選パンチェッタ

3,780円（税込）
◆内容量：150～200ｇ（豚：フランス産）

沖縄ではスーチカー（三枚肉の塩漬け）と呼ばれる減塩生ベーコンです。火をいれずにそのままスライスして召し上がると豚の脂身が甘く芳醇な旨みがたまりません。サラダやマリネにもお使い下さい。原材料名：豚ばら肉（フランス産）・塩。
鯖の黒胡椒仕上げ

1,296円（税込）
◆1本

水分を70％以上抜いて更に黒胡椒てコーティングしてます。イメージはフレンチ風味で黒胡椒とのマッチがたまりません。赤ワインと合わせてみてください。原材料名：鯖（ノルゥエー産）・塩・黒胡椒。
鯖レアスモーク

1,296円（税込）
◆1本

水分を70％以上抜いており臭みがなく旨味を凝縮させました。チーズのような食感がたまりません。冷凍で長期保存が可能です、冷凍から出して５分程で切って食べれます。原材料名：鯖（ノルウェー産）・塩。

いかレアースモーク

1,944円（税込）
◆内容量：150～200ｇ（ムラサキイカ：太平洋）

素材は太平洋に生息する1ｍ以上の大きいイカで、ぴにおんの技術によって今までに味わった事の無い甘さと食感をお届けいたします。かむほどにあふれ出すスモークの香りと、いかの甘さをお刺身感覚で御堪能下さい。　原材料名：ムラサキイカ（チリ産）・塩。
はらすスモークサーモン

1,620円（税込）
◆内容量：100g入（サーモン：ノルウェ－産）

脂ののりが半端じゃなく口の中で溶けていきます。冷凍状態で召し上がると美味です。皮の部分を取り出して炙って食べてもこれまた最高に旨い。原材料名：鮭はらす（ノルウェイ産）・塩。
フォアグラのレアースモーク（小サイズ）

9,180円（税込）
◆内容量：100ｇ（フォアグラ：フランス製）

現在フランスでもフォアグラのスモークはあるのですが、レアータイプのものは世界でもぴにおんだけのオリジナル作品です。冷凍のままスライスしてお召し上がりになると口の中でホワイトチョコレートの様なタッチで溶けていく感覚はたまりません。製造にかなりの日数...

売り切れ

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フォアグラのレアースモーク

16,200円（税込）
◆内容量：100ｇ×2ヶ（フォアグラ：フランス製）

現在フランスでもフォアグラのスモークはあるのですが、レアータイプのものは世界でもぴにおんだけのオリジナル作品です。冷凍のままスライスしてお召し上がりになると口の中でホワイトチョコレートの様なタッチで溶けていく感覚はたまりません。製造にかなりの日数...

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